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Loading...In der letzten Zeit werde ich immer öfter danach gefragt, was es bei uns denn zu Weihnachten gibt… So eine richtige Tradition gibt es noch gar nicht. Da unsere Kinder noch klein sind, wird es am 24. irgendetwas Einfaches geben. Nicht unbedingt Kartoffelsalat mit Würstchen, aber ähnlich unkompliziert.
Am 25. sind die Gemüter beruhigt und dann haben wir auch Muße ruhig am Tisch zu sitzen. Im besten Fall spielen die Kinder ja dann mit den neuen Schätzen…
Als weihnachtliche Vorspeise finde ich Canapés sehr dankbar. Man kann sie gut vorbereiten, sie sehen toll aus und die Portionen angenehm. Mir ist wichtig mit am Tisch sitzen zu können…, das geht bei manchen Speisen nicht (bzw. dann sitze ich nicht ruhig am Tisch 😉 )…
Variante für eine Vorspeise für Weihnachten:
Stecht Brot in einer Stiefel-Form aus, belegt diesen mit z.B. Gänse-Schinken (dunkelrot sieht schön aus). Die Konturen werden dann mit Hilfe einer kleinen Papier-Spritztüte (mit Salz und Pfeffer abgeschmecktes) aus Crème fraîche nachgespritzt (statt Zuckerguss).
Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt…
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